DEGUSTATION
Publié le 15 février 2023
Une cuvée 100% chardonnay et une autre 100% Pinot Noir. (Dégusté avec modération).
Champagne Gerard Lassaigne Brut 100% chardonnay en provenance des Cotes de Troyes à Montgueux coteaux exposés sud ouest fraicheur, mineralité , arômes de fruits exotiques, lichee, et agrumes. Dosé a 9 grs.
Champagne Jean Jacques Lamoureux cuvée Gabin 100% Pinot Noir brut nature en provenance du terroir meridional de la Champagne le Vignoble de la Cote des Bars Les Riceys. Quatre ans en cave minimum jolie couleur avec des bulles vives et nombreuses, au nez perception de fruits rouges en bouche il est rond gourmand pour les plus sensibles arômes de cannelle, un vin avec une belle structure aromatique.
Il y les inconditionnels du chardonnay et ceux des Pinot Noir et Meunier. Ce soir l’auditoire était partagé et heureux d’avoir la possibilité de déguster des cuvées différentes et de pouvoir les comparer ( couleur, bulles, le son du vin, les odeurs du vin et les arômes). Assurément un bon moment qui s’est terminé au BAM autour de petits fours dans une ambiance musicale délivrée par DJ Dove. (Merci a Nathalie Pantin et #Oenospheres et #tantereine).