La Zythologie

La biérologie ou zythologie,(mot composé des mots grecs zythos (bière) et logos (étude, discours)) est la discipline qui se consacre à l'étude de la bière, du brassage et des brasseries, tant au point de vue historique, que technique ou gustatif.

Bien que nous soyons en région Champagne, Il y a quelques micro brasseries, qui produisent des produits de qualité dont:

Lien pour La Jephie ->

Lien pour Le Moulin Saint Martin ->

Lien pour L'Once de Troy ->

Lien pour La Roof ->

Lien pour La Bulle de Paradis ->

Toutes différentes, avec de riches palettes aromatiques, blondes, brunes, ou cuivrées.....

Les brasseurs seront ravis de vous accueillir sur rendez-vous, et de vous initier aux arômes houblonnés, avec modération.

Tous disposent de boutiques ou vous pourrez vous approvisionner en souvenirs, et déguster sur place toujours avec modération leurs productions.

 "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"