Il faut tourner la page, changer de paysage….disait le poète a l’accent Toulousain dans sa chanson…. Que l’année 2022 vous apporte toutes ces belles nouveautés qui embellissent la vie. Toujours prêts a vous aider a mieux connaître la champagne

Ce petit Village charmant au sud du département de l’Aube traversé par la route du Champagne abrite quelques vignerons manipulants négociants talentueux. Le vignoble d’Avirey était apprécié du roi Henri IVqui conviait son ministre Maximilien de Béthune, duc de Sully, à venir boire un verre de « ses bons vins d’Avirey  ». Avirey-Lingey est le…

Littré (1872-1877) DÉGUSTATION(dé-gu-sta-sion)s. f.. Action d’apprécier par le sens du goût les qualités sapides d’une substance quelconque. En Champagne vous pouvez déguster, des vins, des aliments sucrés ou salés, mais vous pouvez aussi éprouver des sensations pour compléter une dégustation, l’air d’un sous-bois, une lumière au lever ou au coucher du Soleil, sentir la sensation…